海外逃亡してしまいました

保証かぶれや経営する会社の経営不振。これでもかこれでもかと降りかかる災難の中、自殺まで考えたがフィリピン移住に活路をみつけ第二の人生に邁進中。海外逃亡のいきさつからフィリピン移住の参考にまでささやかなお役に立てますように・・

タグ:ハワイアンコーヒー

クリニックに行ったらなんか変な物が置いてあった。

多分ミネラルウォーターなんだと思うけれど、商品名がOMIZU。

ちょっと艶かしいカーブのボトルではあるけれど、飲むと変なところが濡れ濡れになるというものではないみたい。

ラベルを見るとフィリピンのどっかの湧き水を詰めたミネラルウォーターということらしい。

日本人の感覚なら岩清水とかどこそこの湧水みたいなネーミングになりそうだけれど、誰がつけたんだろうこの名前、きらいじゃないな。


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嫁さんの買い物の付き合いで行ったショッピングモールの中のレストラン。
店自体はチェーン店なのか時々見かける名前ビアマーレとかいう名前だったかと思う。

メニューに生牡蠣が載っている。

フィリピンの牡蠣は日本のものに比べて身が痩せていて美味しくないのだけれど、ちゃんとした食事をするほど腹も減っていなかったので試しに注文してみた。


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やはり今の時期に食べる日本の牡蠣には及ばないけれど、それでもそれなりに食べ応えのある大きさだった。

ライムみたいなのが乗っかっているのは酢の代わりになるんでいいとして、なんかソースが得体の知れないケチャップみたいなものだった。

やはり牡蠣は酢醤油でしょう、と醤油だけ別に持ってきてもらってライムを絞っていただきましたとさ。

その後とくに腹も痛くならないし、また食べに行きたくなりそう。

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食べ物飲み物ついでにコーヒーも・・・・

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最近の会社でコーヒーを入れる時の定番道具になったな。

ハワイからきた友人がお土産で持ってきてくれた、今のところ世界で一番好きなライオンコーヒーのヘーゼルナッツフレーバー。

アマゾンでも買えるんだけれど、友人は私のためにわざわざ大量に買ってきてくれる。

ライオンコーヒー ライオンヘーゼルナッツ 198g(粉)

13年もののアルコールストーブを使って、25年もののロッキーカップでお湯を沸かし、10年もののチタンカップに淹れる。

ストーブは毎回小爆発するようになってビクッとさせられるけれど、ここまでくると捨てるに捨てられんしね。

trangia(トランギア) アルコールバーナー 【日本正規品】 TRB25

五徳は社外品だけれどチタン製でぴったり。


エバニュー(EVERNEW) チタンアルコールストーブ用ゴトク EBY253

ロッキーカップはアウトドアグッズにしては今時の鉄製。
ウルトラライトとかいってチタン製やアルミ製がもてはやされる昨今、風格の鉄製でずっしり。

時には犬の餌入れになってたこともあったし、仕事で鍋がわりにしていたこともある。

殺菌消毒にはバーナーで真っ赤になるまで焼けば気分もスッキリ衛生的、色は黒くなるけど。

スノーピークだっけか?ちょっとおしゃれなイメージのアウトドア用品というイメージのカップ。
だいぶ茶渋やらコーヒーの着色で渋い色になっている。
ロゴマークなんかとっくの昔に消えて無くなってるし、おしゃれなイメージは片鱗もなくなったな。
直接火にかけられるようにシングルマグというタイプ。
コーヒーが冷めたらそのままバーナーに乗っけて温め直す。


スノーピーク(snow peak) チタン シングルマグ 300 [容量300ml] MG-142


それぞれなくさなければまだ10年は余裕で使えるだろう。

ロッキーカップのオリジナル以外はいまだに購入できるのもすごいといえばすごくないか?









ハワイに住む友人、正確には嫁さんの友人からだけれど、私の大好きなライオンコーヒーをたくさんもらった。

アマゾンでも売っているのを発見したのだけれど、出所は同じでもハワイからの直送というのは感慨深いものがあったりする。
ライオンコーヒー ライオンヘーゼルナッツ フレーバー198
ここしばらくはインスタントコーヒーばかりで、それに慣れてしまっていたけれど、やはりドリップして飲むコーヒーは違う。

このライオンコーヒーにはいくつか種類があるのだけれど、うちヘーゼルナッツフレーバー が好物。

ここ最近ずっと使っていなかった、エスプレッソメーカーをまた引っ張り出して使っている。

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例のトランギアのアルコールストーブとの組み合わせで使っている。
右上は弁当を温めるときの五徳。

このライオンコーヒー、 パッケージの原色がきついのでコーヒーっぽくないけれど、この香りだけでリラックスできるのでお試しを。

会社で私のいる部屋はスタバみたいな香りが染みついてきている。 

しばらく体調が悪かったのと、出張前でいろいろと仕事を詰め込まれているのでようやく今頃になって更新。

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アマゾンで買ったハワイアンコーヒーはすでになくなってしまった。
来週日本に出張なのでそのときに買ってこよう。

アメリカ土産に別のコーヒー豆をもらったので、しばらくはそれでしのいでいるのだけれど、
ずっと使っていた布製のフィルターは、ゴキブリが住み着いていたということで嫁さんに捨てられてしまった。

紙のフィルターを買うのも面倒くさいし、フィルターを使う道具まで買うのもいやなので
前に買った中華製のエスプレッソメーカーをまた使い始めた。

いちいち洗わないといけないけれど、その代わりごみが出ないんでやっぱこっちのほうがいいや。
なんとなくこっちのほうが味もよさげだし。



 

フィリピンに来る前一年ほど、大阪のほうに住み込みで仕事していたことがある。
貧乏の思い出」で書いたころのことで、幽霊が出るような古いマンションに住み込んで 
顔面補綴の学校もどきを手伝っていたころ。

2週間ほどその建物から一歩も出たことが無かったことがあったっけ。

朝は校長先生と呼ばれるおっさんがパンを買ってきてくれる。
そのパンを食べるときに息子が送ってきてくれたものだ、といってコーヒー豆を出して淹れてくれるのだが、
パッケージが原色でかなりな色使い。

でもその怪しげなパッケージのイメージを完全に覆すような、部屋中に広がるいい香り。

ハワイのコーヒーなんだと。

だいぶ後になってあの香りはヘーゼルナッツのフレーバーが入っていたのだと知った。

フィリピンにきてからここ最近、なぜかコーヒーをよく飲むようになり、そうするとあのおっさんの持ってきてくれたコーヒーが無性に恋しくなった。

ヘーゼルナッツフレーバーの豆を探すのだけれど、似たようなものはあってもあの原色のパッケージじゃないし、香りもなんか覚えているものと違うような・・・

思い出の中で補正されているだけなのかと思っていたのだけれど、なんのことはない、アマゾンで売っているじゃないか。

ライオンコーヒーというげな。
口を閉じるブラス製の小さな洗濯ばさみみたいなものも記憶によみがえってくる。

こぞーや嫁さんの頼まれ物と一緒にアマゾンで注文してみた。

あとで気づいたのだけれど、豆を挽く機械を持たない。
どうしようと思って届いたパッケージを開けてみたら、最初から挽いてあった。はは

早速淹れてみたらやはり記憶の中の香りは正しかった。

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お試しあれ。

一緒に写っているフィルターはこちらで買った簡単なもの。
しばらく布のフィルターで淹れていたのだけれど、ゴキブリが住み着いているといわれて
嫁さんに捨てられてしまった。

ノートのほうは30年ほど使っている皮製のカバー。
中のノートは早々に使ってしまって、書類入れみたいになっていたのだけれど、
大きさがあうノートが規格であるというのにいまさら気づいた。

またミンクオイル塗ってあう大きさのノートを入れて使っている。
貧乏すると物持ちがよくなるな。


 

ごはんについで今日はコーヒー。

前はコーヒーはそんなに飲まない方だったのだけれど、ここ最近コーヒーにこだわるようになってきた。

コーヒーの淹れ方にこだわっている人は、年収が高い傾向があるというなんかのレポートを読んだせいでもないのだけれど、ささやかなリラックスの方法としていろいろと試している。
すでにカフェイン中毒にもなってるっぽいけどね。
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最近開けてきたマニラ湾近くのベイエリアに新しく出来たUCCのお店。
天井が高くごらんのようになかなか雰囲気のいいお店なので最近のお気に入りとなった。

ここで食事も出来るしもちろんコーヒーも飲むことが出来る。
何よりコーヒー豆が結構な種類おいてあって、サンプルの香りをかぎながら選ぶことが出来る。

100gと300gのパッケージがあって、100gだと200ペソ程度で気軽に試してみることが出来るのがいい。

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これは仕事場でコーヒーを淹れるときのスタイル。
元はすべてアウトドア用の道具で、ごみも出さず手軽にコーヒーを淹れられるのだが、少し水っぽいような気がする。

家では布製のフィルターにハンドルがついたやつで入れているのだが、これが今のところお気に入り。
紙のフィルターを使わないのでごみも出ないし、いろんな大げさな道具も要らないごくシンプルな方法で味もいいように思う。


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フィリピンのケーキは甘すぎて苦手なのだけれど、UCCのケーキは日本のものと同じといっていいんじゃないだろうか。
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こちらはUCCの近くにあるお店。日本の女子高生風のプリーツスカートとブラウスを制服として店員さんに着用させていてかわいらしいんだけれど、オーナーは韓国だとか。
ケーキやパンもなかなか日本人にも好まれるような味だった。

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UCCで買ってきた最近のお気に入りの豆。
以前に日本で飲んだことのある、ハワイアンコーヒーにヘーゼルナッツの香りがついたやつが忘れられず、買ってみたけどハワイアンコーヒーの方がもっと香りがすごかったような気がする。

今のところこちらでは見つけられていないけれど、日本のアマゾンで売っているのを発見した。
今度買おう。




同じアマゾンつながりでインスタントストアというのを、ブログに付属する形でつくることが出来るのを知り早速お気に入りのもので構成してみた。

コーヒー関連のところで使っている道具を出してみたので、興味のある方は見てみてね。

さりさりすとあ 


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